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2012年 08月 27日

手打ちそば うどん 弥三郎

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魚沼から只見へ向かうR252で入った店
注文を受けてから粉と水でソバ(多分うどんも)を作る。
時間が無いときなんかで初めてだと多分アセる。
地元の常連さんなんかがいると喋りで手が止まるときがあるので余計アセる。
が、作り始めてから出てくるまで10分は掛からない。つなぎナシの十割そばはマイウーでした。
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by mizkichi | 2012-08-27 19:53 | #MOBILEREPORT


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